使用材料 １０枚分
| 小麦粉 | ８００ｇ |
| 卵 | １個 |
| ヨーグルト | １００ｃｃ (糖分の無いやつ) ←これが多すぎるらしい |
| 牛乳 | ２５０cc |
| ベーキングパウダー | 少々 |
| 塩 | １５ｇ |
| グラニュー糖 | １５ｇ |
| オイル | 少々 |
| 水 | 約１００cc |
カレー屋さんに食べに行くときはライスよりナンにしますよね。
家でも作るべく挑戦です。
＜近々再チャレンジします＞
使用器具 本当は特に変わったものはなしのはず
| ダッチオーブン | 使ってみたかっただけです（笑） |
| ボウル、まな板、包丁など 。 | |
さて作るか
１．こねる
小麦粉に塩・砂糖・ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。
卵を割り入れ、ヨーグルト・牛乳を入れてこね出します。
２．こねる
水を徐々に加えながらまとめだします。
３ ．こねる 形にする
１時間くらい寝かせた後小さく切り分けてのばします。
ちょっと固かったなあ
４．焼く
タンドーリの代わりにダッチオーブンを使ってみました。
炭火の調整がうまくいかない．．．
５．コメント
ダッチオーブンでの焼きはうまくいきましたが、肝心のナンのできがイマイチ（うーん哀し）。味は良いので分量はＯＫと思います。
ベーキングパウダーの力が無いか、寝かせる時間が短かったか、堅めにこねすぎたか、どれかでしょう。
近いうちにまた挑戦です．．。
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